Hamermolen is de meest gebruikte maalmolen en een van de oudste. Hamermolens bestaan uit een reeks hamers (meestal vier of meer), scharnierend op een centrale as en ingesloten in een stijve metalen behuizing. Het produceert verkleining door impact.
De te frezen materialen worden geraakt door deze rechthoekige stukken gehard staal (gecombineerde hamer) die met hoge snelheid in de kamer ronddraaien. Deze radicaal zwaaiende hamers (vanaf de roterende centrale as) bewegen met een hoge hoeksnelheid, waardoor brosse breuk van het voedingsmateriaal ontstaat.
Uitstekend ontwerp om online of offline sterilisatie mogelijk te maken.